经营困难的奶茶餐饮企业
娃哈哈奶茶店:
广东最后一家娃哈哈奶茶店或于近期闭店。由于巨额亏损和娃哈哈公司不再推广茶饮业务,该加盟商决定将位于深圳的门店关闭。
奈雪:
奈雪在2018年至2020年三年内累计亏损超过3亿元。尽管奈雪是知名的奶茶品牌,但其经营状况并不理想,面临较大的财务压力。
圆真真:
圆真真曾一度备受瞩目,巅峰期开出300家门店,年流水近4000万元。然而,从2022年上半年开始,由于头部品牌的加速扩张和价格战,圆真真的业绩急转直下,资金链逐渐难以为继,陆续关闭大量门店。
其他中小奶茶品牌:
根据《2020新式茶饮白皮书》,截至2020年11月底,停止营业的茶饮企业超过13万家,占茶饮行业企业总数的43%。此外,天眼查数据显示,国内有近六成茶饮企业活不过三年,存活时间在1年内的茶饮企业占比为24.4%,存活时间在1-3年的茶饮企业占比35%。
这些案例表明,奶茶餐饮企业在面临激烈的市场竞争和不断变化的市场环境时,经营困难的情况较为普遍。为了在这个竞争激烈的市场中存活下来,企业必须适应变化,探索差异化产品,重视门店的经营质量,并有效控制成本。