麻城有啥好吃

麻城，这座美食之城拥有众多令人垂涎的特色美食。以下是一些麻城的主要美食介绍：

麻城肉糕是麻城传统名菜之一，以红薯淀粉、鱼肉末等为主要原料，制作工艺独特，口感软糯，肉香四溢。肉糕可煮、可炒、可炸，是麻城人餐桌上的常见美食，也是宴请宾客必不可少的佳肴。

麻城鱼面（俗称捶鱼）是麻城市传统食品，采用鲜鱼、红薯粉、鸡蛋清、食盐等锤炼精制而成。鱼面味道鲜美，营养丰富，低胆固醇，是家庭和宾馆宴席的美味选择。

麻城吊锅源自东山，是麻城人冬季的特色美食。吊锅内有干笋、炸豆腐、肉糕、腊肉、鱼丸和蛋饺等，在炭火加热下，热气腾腾，暖身又暖心。

麻城老米酒已有千年酿造历史，以张家畈、木子店一带民间酿造的最甘醇。老米酒有酸酒和甜酒两种，具有独特的风味。

野生茶油是中国特有传统食用植物油，主要成分是不饱和脂肪酸，具有降血压、降血脂、乌发等作用，被誉为“油中圣品”。

野生葛粉是以龟峰山深山密林中多年野生葛根为原料，采用民间传统工艺和现代科技相结合的方法精制而成，药食同用，营养丰富。

天麻是一种兰科多年生草本寄生植物，具有扩血管、增强血管弹性作用，对治疗晕眩、脑基底动脉供血不足等心血管疾病有显著疗效。

麻城糍粑采用特产糯米经过多道工序精制而成，可烤、可煮，味道鲜美可口。糍粑在麻城过年过节摆筵设宴时必不可少。