餐饮推荐什么米

在餐饮推荐中，可以根据不同的需求和口味选择以下几种米：

稻米：

作为中国人的主食之一，稻米以其氨基酸组成完全、蛋白质易于消化吸收的特点，在家庭用餐和餐馆中都非常常见。无论是白米还是糙米，都是不错的选择。

糙米：

糙米保留了更多的外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽，营养价值比精米高。虽然口感较粗，但煮起来需要更长时间，具有较好的饱腹感和健康效益。

香米：

香米在稻谷生长过程中就具有特殊的香气，碾出的米粒雪白滚圆，煮出的饭香味四溢，非常适合用于日常用餐和餐馆烹饪。

阴米：

阴米是洞庭湖区优质晚糯米蒸熟后阴干而成，具有绿色食品特点，味香，可以单用煮粥或与绿豆混合煮粥。它还可以炸米泡或炒熟碾粉用开水泡食，具有暖脾、补中益气等效用。

五常大米：

产于黑龙江省五常市，以其米粒饱满、饭粒油亮、香味浓郁而著称。五常大米被誉为“中国大米第一品牌”，适合各种烹饪方式，特别是煮粥和炒饭。

稻花香：

产于湖北省潜江市，因其独特的香气和优良的品质而备受消费者喜爱。稻花香大米粒大饱满、饭粒油润、清香可口，适合家庭和餐馆使用。

丝苗米：

产于广东省增城市，米粒细长、口感软滑、饭味浓郁，是优质的中国大米品种，适合搭配各种菜肴。

长粒香东北大米：

产自东北的黑土地，一年一季种植，多级轻碾加工技术保留了米的原始香味和细腻口感，适合冬季食用。

秋田小町米：

产自东北地区，米粒整齐、洁白透明，煮出的米饭软糯适中、香气扑鼻，适合搭配各种冬季菜肴。

有机五常稻花香：

拥有四重有机认证，从种植到加工严格遵循有机标准，米粒饱满、口感香甜，适合追求健康饮食的人群。