疫情餐饮如何应急处置

针对疫情餐饮的应急处置，以下是一些关键措施：

员工健康监测

每天上班前进行体温测量，记录在健康监测表中。

员工定期报告个人健康状况，特别是是否有呼吸道相关症状或接触过疑似或确诊病例。

对员工进行疫情防控知识培训，提高防控意识。

餐厅清洁与消毒

保持高频率的清洁消毒工作，特别是接触频繁的物体表面，如门把手、桌面等。

提供充足的洗手液和消毒酒精等消毒用品，并确保全体员工经常洗手。

定期对餐具、餐桌等设施进行消毒，并提供一次性餐具供顾客选择。

规范用餐流程

通过预约制或错峰就餐等方式，控制用餐人数，减少人员聚集。

鼓励顾客使用外卖或外带的方式就餐，减少堂食。