红酒在舌面咸

红酒在舌面出现咸味可能有以下几种原因：

土壤成分：

红酒的咸味可能来源于葡萄生长土壤中的矿物质，特别是盐分。如果土壤中的盐分较高，葡萄在生长过程中会吸收这些盐分，最终反映在葡萄酒的口感上。

发酵和陈年：

葡萄酒在发酵和陈年过程中，可能会因为微生物活动或橡木桶的材质而引入一些咸味成分。

勾兑：

有些红酒可能是通过勾兑工艺制成的，而勾兑过程中可能会使用含有咸味的物质，从而影响最终产品的口感。

保存不当：

葡萄酒如果保存不当，例如在潮湿环境中存放过长时间，也可能导致咸味的出现。

品种和产区：

不同品种的葡萄和不同的产区（土壤、气候等）也会影响葡萄酒的口感，有些产区由于土壤含盐量高，其出产的葡萄酒自然带有较明显的咸味。

综合以上几点，红酒在舌面出现咸味并不是一个异常现象，它可能是由于多种因素共同作用的结果。如果你对某款红酒的咸味特别敏感，可以尝试通过调整饮用方式（例如添加甜味剂或调整食物搭配）或选择不同产区或品种的葡萄酒来改善口感。