小西点怎么做

小西点的制作方法有多种，以下是几种简单的做法：

简易小西点

材料：

低筋面粉 210g

无糖可可粉 20g

无盐奶油 150g

糖/糖粉 100g

盐 1g

鲜奶 60g

做法：

1. 低粉和可可粉过筛；奶油室温放软备用。

2. 先用打蛋器将奶油打散。

3. 加入糖和盐，均匀打发至奶油绒毛状。

4. 分3-4次加入鲜奶到奶油中打匀。

5. 将已过筛好的面粉和可可粉分3-4次加入奶油中搅拌均匀。

6. 把拌好的面糊装到已装上挤花嘴的挤花袋中，没有挤花袋和花嘴可用塑胶袋代替。

7. 烤盘上放上烘焙纸，将面糊挤成约4公分左右的圆，烤箱开上下火用200度C预热2-3分钟。

8. 以200度C上下火，烘焙8-10分钟左右，放凉后就可以享用。