斑马西点推荐

罗马盾牌曲奇

特点：好吃又好看，两种口味一次兼得。

用料：

原味：低筋粉40克、鸡蛋5个、玉米油60克、纯牛奶70克、白砂糖40克、柠檬汁几滴。

巧克力味：低筋粉45克、可可粉5克。

做法步骤：

1. 准备好所有食材。

2. 蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀，平分成两份。

3. 一份加入45克低筋粉，另一份加入40克低筋粉和5克可可粉。

4. 蛋清中加入白糖和柠檬汁，用电动打蛋器打发至图中状态。

5. 打发好的蛋清分成两份，分别加入两重口味的蛋黄糊中翻拌均匀。

6. 分别装入裱花袋中，从模具中央开始挤蛋糕糊，两种口味交替挤入。