红酒团做法

红酒团的制作可以参照以下两种方法：

方法一

材料：

高筋面粉200g

红酒120g

玉米油12g

黑芝麻10g

酵母粉2g

黄油适量

细砂糖12g

盐2g

做法：

1. 将红酒倒入奶锅，煮至微沸，离火晾到手温备用。

2. 将高筋面粉、玉米油、黑芝麻、酵母粉、细砂糖和盐混合均匀。

3. 慢慢加入晾凉的红酒，揉成面团。

4. 加入黄油，继续揉至完全吸收。

5. 将面团分成小块，搓成圆球，表面撒上一层薄薄的黑芝麻。

6. 将面团放入预热好的烤箱中，180°C烤15-20分钟，或直到表面金黄酥脆。

方法二

材料：

红葡萄酒

蜂蜜柚子酱适量

橙子、柠檬、苹果、梨子、樱桃

玫瑰花干、肉桂、红枣

做法：