西点试吃产品介绍

西点试吃产品包括以下几种：

小点心类

以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料，以及一些其他辅料如果料、香料、可可等制成。

形状小、式样多、口味酥脆香甜。

例如：腊耳朵、沙式饼干、杜梅酥、挤花等。

蛋糕类

块形较大，具有组织松软、香甜适口、装饰美观等特点。

配料中鸡蛋、黄油含量高，营养丰富。

例如：华夫饼、半熟芝士蛋糕、红丝绒旋风蛋糕等。

起酥类产品

主要原料是面和油，产品式样美观大方。

例如：冰花酥、奶卷如意酥、小包袄、糖粉花酥等。

混酥类产品

糖油面、鸡蛋混合制成的多形样品，绵软酥脆，口味香甜。

产品表面可以加上其他辅料以增添各种风味。