厨具拌凉菜

厨具拌凉菜可以使用以下几种方法：

干腐竹拌黄瓜

材料：干腐竹、黄瓜、姜末、生抽、香醋、盐、蔬果粉、油泼辣子。

步骤：

1. 黄瓜洗净一半刨长条薄片，加盐抓匀腌制一下，剩下的切成小条。

2. 干腐竹和木耳泡发后焯水捞出备用。

3. 将腌好的黄瓜和腐竹、木耳一起加入盆中。

4. 加入姜末和调料搅拌均匀后装盘即可。

黄瓜拌紫甘蓝和青椒

材料：黄瓜、紫甘蓝、青椒、盐、醋。

步骤：

1. 黄瓜洗净切丝，紫甘蓝洗净切丝，青椒去籽洗净切丝一起放入容器中。

2. 加入所有调料，用筷子拌匀即可。

清蒸茄子凉拌