辣萝卜炸丸子怎么好吃

要制作美味的辣萝卜炸丸子，可以参照以下步骤：

准备材料

青萝卜或白萝卜1根

鸡蛋1个

盐适量

十三香或五香粉适量

白胡椒粉适量

面粉适量

食用油适量

葱、姜少许

制作步骤

将青萝卜或白萝卜洗净去皮，用刨丝器将萝卜刨成细丝，或者用刀切成细丝。

在萝卜丝中加入适量的盐，拌匀后腌制10-15分钟，让萝卜出水变软。

用手或纱布将萝卜丝中的水分挤干，但不要完全挤干，保留一些水分可以使丸子更松软。

在挤干的萝卜丝中加入1个鸡蛋、适量的十三香或五香粉、白胡椒粉，以及切好的葱末和姜末，用筷子或手将调料和萝卜丝充分搅拌均匀。

然后分次加入适量的面粉，边加边搅拌，直到馅料能够成黏稠状，可以捏成丸子即可。

锅中倒入适量的食用油，加热至五成热即可煎炸丸子。