火锅料烧凉粉

火锅料烧凉粉是一道将凉粉与火锅料结合的美食，具有麻辣鲜香的口感。以下是制作火锅料烧凉粉的详细步骤：

用料

凉粉500克

辣椒3个

火锅料30克

小葱两根

生姜两片

蒜少量

食用油适量

生抽适量

开水少量

制作步骤

前期准备：

凉粉切小块。

辣椒、小葱、生姜、蒜切好备用。

盐少量撒在凉粉上，因为豆瓣酱和火锅料本身有盐味，所以盐不宜过多。

制作过程：

锅中倒入食用油烧热。

放入生姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱炒香。

倒入凉粉、火锅料翻炒。