餐饮消费需求
餐饮消费需求主要可以归纳为以下几点：
口味与品质
消费者对餐饮的首要需求是美味且高品质的食材，不同地区的消费者有着不同的口味偏好，例如川菜、粤菜等。
随着健康意识的提高，消费者对于食材的新鲜度、安全性和营养价值的要求也越来越高。
多样化的选择
消费者希望能够在餐厅中享受到丰富多样的菜品选择，包括不同菜系、不同烹饪方式以及各种特色小吃。
特殊饮食需求如素食、无麸质食品、低糖食品等也成为吸引消费者的重要因素。
健康与营养
现代人越来越注重健康饮食，对于餐饮的营养均衡和低热量、低脂肪、低盐等方面有更高的要求。
餐厅可以通过提供更多的蔬菜、水果、全谷物等食材，以及合理搭配荤素，来满足消费者的健康需求。