自热火锅怎么煮水饺

在自热火锅中煮水饺的方法如下：

准备阶段

往锅中倒入适量的水，并放到电磁炉上加热。

打开电磁炉开关，将水烧至温热，但不要完全烧开。

解冻饺子

将速冻饺子从冰箱中取出，加适量的清水，让饺子解冻。这样可以让饺子从零下几度恢复到正常的温度，入锅时温差较小，饺子皮不容易破裂。

煮饺子

当锅中的水开始有大量小气泡往上冒时，水温大约在80度到90度之间，此时加入一勺食用盐，再把解冻的饺子放入锅中煮。

煮的时候要尽量多搅拌几次，避免饺子沉到底部粘到锅底。

把火力由大火转中火，继续煮饺子。大火长时间煮会使饺子皮容易开裂，所以用中火慢慢煮，持续给水加温度，这样就不会让饺子皮完全破裂。

加凉水

当饺子煮至沸腾后，加入一次凉水，然后再继续煮。这个过程可以重复三次，即所谓的“三开的饺子，两开的面”。

出锅

经过三次加凉水后，饺子皮和饺子馅都煮熟了，此时可以出锅享用。