无花果怎么吃火锅
无花果火锅的吃法如下:
食材准备
主要食材:新鲜波姬红无花果、果园走地鸡、果园时蔬。
汤底:红枣枸杞鲜无花果汤底。
食材处理
新鲜无花果:选用果园直摘的新鲜无花果,清洗干净。
走地鸡:养殖220天以上的走地鸡,肉质紧实,皮薄不油腻。
果园时蔬:采用传统方法种植,无农药残留,施有机肥,自然成长。
烹饪步骤
无花果汤底制作:将红枣、枸杞与新鲜无花果一起放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火慢炖,使汤底滋味香浓。
主菜准备:将走地鸡切成适当大小的块状,无花果切半备用。
涮菜:将准备好的无花果和鸡肉放入汤底中煮熟,搭配果园时蔬一起涮食。
搭配推荐
可以根据个人口味搭配一些蘸料,如生抽、香油、蒜末等,增加风味。