红酒几度算好

关于红酒的酒精度数，存在一些不同的观点：

认为红酒的酒精度在12-14度之间是最好的，这个区间的红酒能够保持其天然芳香，同时酒味控制得恰到好处。

红酒的酒精度在10到18度之间都是可以接受的，其中浓郁的红葡萄酒适合在15-18摄氏度下饮用，而清淡的红葡萄酒则适合在10-13摄氏度下饮用。

红酒的酒精度通常在8-18度之间，大多数红酒的酒精度在11.5度左右。酒精度超过18度可能会杀死酵母，影响酒的品质。

通常认为好的红酒酒精度应控制在12°-15°之间，这个区间的红酒能够平衡天然芳香和酒味，同时避免酒精度过高或过低。

红酒的好坏并不完全取决于酒精度数，而是由葡萄品种、产地、年份、酿造工艺等多种因素综合决定。因此，每个人对于好红酒的定义可能有所不同。

建议

选择酒精度数：如果你偏好酒味较为平衡、芳香浓郁的红酒，12-14度是一个不错的选择。如果你喜欢口感清爽、轻盈的红酒，10-13度可能更适合你。

搭配食物：酒精度数较高的红酒通常适合搭配重口味的食物如牛肉、羊肉等，而酒精度数较低的红酒则适合搭配海鲜、家禽等食物。

综合来看，12-15度之间的红酒通常被认为是品质较好的，但最重要的是选择适合自己口味和搭配食物的红酒。