火锅店里有什么香料

火锅店里常见的香料包括：

花椒是火锅中最常用的香料之一，具有麻味，能提升食物的风味，同时也有促进血液循环和增强抵抗力的功效。

八角也被称为香料之王，具有浓郁的香气，常用于增强火锅的香味和风味。

桂皮性温，能增加食物的香气，常用于火锅底料和卤菜中。

丁香具有辛温的性味，有暖胃、止嗝逆、驱风、镇痛的作用，常用于火锅和卤菜中。

小茴香有涩口的味道，常用于北方火锅中，能增加食物的香气。

草果味怪，有燥湿健脾、祛痰温中、逐寒抗疟疾的作用，常用于火锅中。

砂仁有涩口的味道，能增加食物的香气，常用于火锅和卤菜中。

灵草近年来在麻辣火锅中运用普遍，能增加食物的香气。

排草也是近年来在麻辣火锅中常用的香料，能增加食物的香气。

陈皮能增加食物的香气，常用于火锅中。