吃饭喝红酒红酒怎么分

在餐酒搭配中，红酒可以根据不同的标准进行分类。以下是几种常见的分类方法：

日常餐酒：这是最低等级的餐酒，又分为三级：高级日常餐酒（只混合法国产的葡萄）、中级日常餐酒（混合其他国家地区葡萄）、低级日常餐酒（法国国内酿造的葡萄产地不明确）。

地区餐酒：这是日常餐酒的升级，酿造用的葡萄为品酒委员会认可品种，产地与所加标签一致，被品酒委员会核准。

优良地区餐酒：等级处于地区葡萄酒与法定葡萄酒之间，要求较严格，其生产酿造受到法国原产地名称管理委员会的严格管理控制。

法定地区葡萄酒：这是最高等级法国葡萄酒，其葡萄品种、酒精含量、种植方式、酿造方法等受到最严格的控制。只有通过官方分析化验的法定产区葡萄酒才能获得此等级称号。

红葡萄酒：酒液颜色为石榴红、砖红色、紫红、宝石红等，单宁丰富，涩感明显，风味浓郁。适合在晚宴、商务招待、结婚庆典等正式场合饮用，也可以与红肉、烤肉和奶酪等食物搭配。

白葡萄酒：酒液颜色为金黄色、柠檬黄、禾秆黄、黄绿色等，单宁含量最少，清淡酸爽，水果香气和味道明显。适合在家庭聚会、与朋友共度时光等休闲场合饮用，也可以与海鲜和白肉等食物搭配。

桃红葡萄酒（玫瑰红葡萄酒）：酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，单宁含量一般，果香浓郁，清爽、酸度适中。适合在各种场合饮用，既可以作为餐前酒，也可以与各种食物搭配。

干型葡萄酒：含糖量小于每升4克，口感较为清爽，没有甜味。适合在晚宴、商务招待等正式场合饮用，也可以作为餐前酒或餐后酒。

半干葡萄酒：含糖量在每升4到12克之间，口感微甜。适合在家庭聚会、与朋友共度时光等休闲场合饮用，也可以作为佐餐酒。