西点学习工具有哪些

学习西点时，可以使用以下工具：

烤箱：

用于烘烤蛋糕、饼干等西点，建议选择可以上下管加热、具有温度和时间刻度的烤箱，容积至少要在13升以上。

电子秤：

精确称量食材，确保配方的准确性，建议选择精度达到0.1g的电子秤。

量杯和量勺：

用于测量液体和粉末状食材，不同国家和地区的量杯容量可能不同，建议选择一套量杯和量勺。

搅拌碗：

用于混合面糊和其他食材，可选择不锈钢或玻璃材质。

电动搅拌器：

快速搅拌面糊，打发奶油和蛋白，建议购买电动打蛋器，以节省时间和精力。

橡皮刮刀：

用于刮干净搅拌碗内的食材，不浪费任何材料，建议选择软质的橡皮刮刀。

筛子：

用于筛面粉和糖粉，去除颗粒，使面糊更加细腻。

擀面杖：

用于擀平面团，制作派皮和曲奇。

刀具：

包括蛋糕刀、面包刀、切蛋糕、切面包、切水果用的刀子。

滚刀：

用于切面，通常用于面团较薄的大面积上。