餐饮加盟公司怎么选址
餐饮加盟选址是一个复杂的过程,需要综合考虑多个因素。以下是一些关键的选址策略:
类型、规模、档次匹配
选址应与经营项目的定位相匹配。例如,星巴克选择热门景点或高端商场开设门店,与其精品咖啡的品牌形象一致。而沙县小吃等快餐品牌则应选择人流量大且稳定的地段,而非单纯追求低租金。
交通便利性
选择靠近主要车站或步行不超过20分钟路程内的街道设店。观察马路两边行人流量,选择行人较多的一边。
接近人们聚集的场所
如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近,这些地段可以吸引更多出入行人,并且便于顾客记住店铺位置。
人口增加较快的地方
企业、居民区和市政附近会给店铺带来更多的顾客,具有更好的发展潜力。
避免障碍物和横街
选择较少横街或障碍物的一边,因为行人为了躲避车辆或其他行人,容易忽略一旁的店铺。
傍大款意识
将店铺开在著名连锁店或品牌店附近,甚至在其旁边,可以借助其集客力较强的品牌门店和公共场所吸引顾客。
商业中心街道
东西走向街道最好坐北朝南,南北走向街道最好坐西朝东,尽可能位于十字路口的西北拐角或三叉路口。避免在坡路上开店,同时路面与店铺地面高低不能太悬殊。
实地考察
在选择门店地址时,需要有大量的时间去实地考察,确保所选地段符合经营需求。
租赁与购买
如果有充足的资金,建议选择自购商铺,这样可以避免后期房东涨价的问题。如果选择租赁,则应选择能够长租的形式。
转让店注意事项
一条街同时有多家店在转让,或不营业的情况不要选。店面转让过多,说明这条街出现了问题,即使房租便宜,也可能没有客流量。
二楼选址需谨慎
人流量不代表客流量,地铁口人多,但流动性大。尽量选择稳定且量大的客流地段,非必要时尽量不要选择二楼的门店,因为二楼铺面缺少商品或服务展示的窗口,广告宣传机会较少。
通过以上策略的综合考虑,可以大大提高餐饮加盟店的选址成功率,从而为店铺的成功经营打下坚实基础。