如何自制红酒瓶装
自制红酒瓶装的步骤如下:
准备工具
容量10公升的医用广口瓶四只
旧葡萄酒瓶勺一个
塑料漏斗一个
塑料虹吸管(1.5米长)
过滤残渣用尼龙袜一只
葡萄原料
选择成熟、饱满、无病害的葡萄,葡萄皮颜色越深越好
清洗葡萄
将葡萄从塑料袋倒进塑料箱,浸泡两小时,然后清水冲洗,控干水分
破碎装瓶,首次发酵
将葡萄从梗上摘下,三五个一起放在手中,然后把手伸进广口瓶,把葡萄皮攥破,注意瓶子不要装满,到三分之二处即可
根据喜好,可以中间分几次撒进白砂糖或蜂蜜
装瓶
葡萄装瓶后,不要盖得很严,只要不进灰尘即可,放在温暖的地方等待自然发酵