如何自制红酒瓶装

自制红酒瓶装的步骤如下:

准备工具

容量10公升的医用广口瓶四只

旧葡萄酒瓶勺一个

塑料漏斗一个

塑料虹吸管(1.5米长)

过滤残渣用尼龙袜一只

葡萄原料

选择成熟、饱满、无病害的葡萄,葡萄皮颜色越深越好

清洗葡萄

将葡萄从塑料袋倒进塑料箱,浸泡两小时,然后清水冲洗,控干水分

破碎装瓶,首次发酵

将葡萄从梗上摘下,三五个一起放在手中,然后把手伸进广口瓶,把葡萄皮攥破,注意瓶子不要装满,到三分之二处即可

根据喜好,可以中间分几次撒进白砂糖或蜂蜜

装瓶

葡萄装瓶后,不要盖得很严,只要不进灰尘即可,放在温暖的地方等待自然发酵