冕宁火锅调料香油怎么调

冕宁火锅调料香油可以按照以下步骤进行调制：

以香油为基底。

加入蒜泥、葱或香菜末。

如果吃不了辣，可以加少许醋或蚝油来降低辣度。

经典搭配：香油 + 蒜泥 + 香菜，推荐涮品包括毛肚、牛羊肉、鸭血、鹅肠、酥肉等。

在香油中加入一些其他油类物质（如亚麻籽油）、盐、鸡粉。

建议加入亚麻籽油，因为它含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的低密度脂蛋白，增加高密度脂蛋白，对心脑血管疾病有预防作用。

准备材料：蒜瓣、盐、味精、香油、鲜汤。

将蒜瓣捣烂成泥。

加入调料盐、味精、香油、鲜汤调和即可。

简单做法：蒜泥 + 香油，还可以加盐和味精。

香油为底，蒜蓉调味，少量醋遮辣去腥，香菜提香。