餐饮公司服务员提成
餐饮公司服务员的提成方案可以根据公司的具体需求和目标来设计,以下是一个综合性的提成方案示例:
基础工资
根据服务员的工作经验和岗位级别设定合理的基础工资,确保符合当地最低工资标准。
销售提成
销售额提成:服务员根据个人直接销售额(如点餐、酒水等)获得提成,比例可设定为销售额的5%。
额外推荐提成:服务员推荐的额外菜品(如特色菜、饮品等)销售额可再额外获得1%的提成。
服务质量评价
顾客满意度调查:通过电子问卷或纸质问卷收集顾客对服务员的评价,评价内容包括服务态度、响应速度、礼貌程度等。
评分系统:根据顾客评分,服务员可获得不同级别的奖金,例如:
优秀(90分以上):奖金500元
良好(80-89分):奖金300元
合格(70-79分):无奖金
不合格(70分以下):需参加培训。
奖励与激励措施
月度最佳服务员:根据顾客评价和销售业绩评选出月度最佳服务员,奖励包括现金奖励800元、额外一天带薪休假、荣誉称号。