火锅底料炒鸡肉

火锅底料炒鸡肉是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：

准备食材

鸡肉：1000克（鸡腿、鸡胸或整鸡，宰杀清洗干净后切块）

火锅底料：1包（根据个人口味选择辣或不辣）

大葱：1根

姜：数片

大蒜：数瓣

食用油：适量

开水：适量

料酒：1勺

生抽：2勺

蚝油：1勺

老抽：1勺

冰糖：少许

盐：适量

桂皮：适量

花椒：适量

鸡精或味精：适量

胡椒粉：适量

红油豆瓣酱：2勺（如果火锅底料不够味）