红酒白酒啤酒标准差别
红酒、白酒和啤酒在标准上存在以下主要差别:
净含量
红酒:标准的净含量为750毫升。
白酒:常见的净含量有500毫升。
啤酒:常见的包装容量有330毫升、500毫升等,但标准容量可能因品牌和类型而异。
酒精度
红酒:酒精度通常在8%-15%之间,例如13度红酒含有约98克纯酒精。
白酒:酒精度在38%-60%之间,例如52度白酒含有约230克纯酒精。
啤酒:酒精度通常在2%-5%之间,例如4度啤酒含有约13克纯酒精。
酿造工艺
白酒:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质原料加工而成,属于蒸馏酒。
红酒:以葡萄或葡萄汁以及酵母为原料酿造而成,属于发酵酒,不经蒸馏。
啤酒:以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成,也属于发酵酒。