豆片卷啥好吃
豆片卷可以搭配多种食材制作出美味的菜肴,以下是一些推荐的制作方法:
肉味豆片卷
将肉味豆片切成方块,将蛋清和蛋黄分别摊成薄片并切成丝,胡萝卜和黄瓜也切成丝。
将三丝夹在豆片上,根据个人口味放一些甜面酱调味,然后卷起来即可享用。
豆片卷大葱
直接食用豆片卷大葱,这是三河豆片儿的一种常见吃法,豆片卷大葱口感香醇,肉头筋道。
豆皮卷
将豆皮切成片状长条,胡萝卜、黄瓜和大葱切成丝状。
将蔬菜放在豆皮上卷起来,均匀放在盘子里,烧热锅后倒入油和调味料,烧开成酱汁淋在豆皮卷上即可。
豆皮鸡肉卷
将鸡胸肉剁成泥,加入香菇、胡萝卜和西兰花丁,加入调味料搅拌成肉馅。
把搅拌好的食材平铺在豆皮上,卷起来后放入蒸锅中蒸20分钟,切段摆盘即可。
豆皮肉卷
将鸡胸肉、香菇、胡萝卜和葱姜蒜打成碎末,加入调味料搅拌均匀。
将肉馅铺在豆皮上卷起来,蒸熟后切段即可。
蒸肉卷
将豆皮铺在菜板上,抹上肉泥,卷起来后放入蒸锅中蒸7-8分钟,取出切成片即可。