餐饮无证经营起诉
当发现餐饮店无证经营时，您可以采取以下措施进行起诉：
向相关行政部门投诉
您可以向当地的工商行政管理部门或市场监督管理部门提交举报信息。
您还可以拨打12315消费维权热线进行举报。
此外，您还可以利用地方县市长热线进行举报。
提起民事诉讼
作为受害人，您可以单独提起民事诉讼。如果涉及人数众多（10人以上），也可以进行集团诉讼。
民事诉讼的标的是同一种类，且当事人一方人数众多在起诉时人数尚未确定的，人民法院可以发出公告，通知权利人在一定期间内登记。
申诉
您可以向工商行政部门、质检部门、食品药品安全管理局等行政机关申诉，要求对无证经营的人员或企业进行行政处罚，并对受害者进行及时补偿。