如何炖瓶装燕窝好吃
炖瓶装燕窝的步骤如下：
泡发
将干燕窝放入清水中浸泡4个小时，直到燕窝变得透明，没有白芯为止。
撕条
顺着燕窝的纹路，用手小心地将其撕成细条。
清洗
用清水冲洗燕窝，去除脏东西和小毛毛。如果担心清洗不彻底，可以用小镊子仔细挑拣。
挤水
轻轻挤压燕窝，去除多余的水分，以免炖煮时化成汤水。
分装
将处理好的燕窝放入分装瓶中，加入适量的清水，水的高度要比燕窝高出3-5厘米，然后盖紧瓶盖。
炖煮
将分装瓶放入炖锅中，隔水炖煮30分钟。如果喜欢口感脆一些的，可以炖25分钟；如果喜欢软糯一些的，可以炖35分钟。注意不要炖煮过久，以免燕窝化成水。