常州新鲜蔬菜哪种好吃

在常州新鲜蔬菜中，以下几种被认为非常好吃：

春笋是春季的时令蔬菜，以嫩箨香苞初出林为特点，口感鲜嫩，适合炖汤或油焖，是春季不可错过的美味。

香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽，具有独特的香味和口感，通常价格较高，但因其鲜美，仍是春季的热门选择。

蚕豆在春季尤为受欢迎，尤其是带壳的蚕豆，剥壳后口感细腻，常与蒜苗一起烹饪，清香可口。

马兰头是春天田间的常见蔬菜，叶呈椭圆形，颜色深绿，茎长两三寸，略带红色，口感鲜嫩，常与香干拌食，是江南地区的特色菜肴。

荠菜生长于田野、路边及庭园，春天里最为鲜嫩，可清炒或凉拌，是常州人喜爱的早春蔬菜。

溧阳白芹外观洁白如玉，口感香甜脆嫩，适合荤炒或素拌，是冬春之际的餐桌佳肴。

茭笋是江南特有的水生蔬菜，被誉为“水中参”，每年4-6月上市，肉质细嫩，带有一定的甜味，深受食客喜爱。

藕是秋季的水生蔬菜，肉质细嫩，鲜脆甘甜，有“秋季第一菜”之称，适合生炒或炖汤。

这些蔬菜在常州地区都有较高的知名度和受欢迎程度，建议根据季节和个人口味选择品尝。