火罐柿子做法

火罐柿子是一种传统的做法，以下是几种不同的火罐柿子做法：

泡柿子

材料：柿子5个，水1000ml，密封罐子一个。

做法：

1. 选用青皮柿子，洗净备用。

2. 将水烧开，待成温水状态（手放进去不烫手为准）。

3. 将柿子放入罐子中，倒入温水没过柿子。

4. 耐心等待5天左右，柿子会自然发酵变软。

5. 取出柿子，去皮后即可食用，也可用刀切下食用。

小贴士：

挑选柿子时，青皮的柿子成品会比黄皮的更脆。

中途最好不要揭开罐子，以免影响发酵效果。

柿子饼

材料：熟透的柿子1个，面粉适量，食用油适量，白芝麻少许。