东来顺火锅调料配方

东来顺火锅的传统调料配方包括以下七种成分：

1. 芝麻酱

2. 韭菜花

3. 酱豆腐

4. 虾油

5. 酱油

6. 料酒

7. 辣椒油

在勾兑这些调料时，传统的方法是：

1. 先放入料酒、虾油、酱油和韭菜花，搅拌均匀。

2. 然后放入酱豆腐和芝麻酱，继续顺时针搅拌，以确保调料均匀混合且不沾碗。

3. 最后，可以根据客人的口味添加辣椒油。

此外，有些配方中还会加入一些辅助调料以增强风味，例如花生酱、蚝油、糖、蒜泥、花椒油等。这些额外的调料可以根据个人喜好进行调整，以达到更符合个人口味的蘸料效果。