芝麻豆子茶的做法

豆子芝麻茶，全称为姜盐芝麻豆子茶，是一道具有驱寒祛湿、健胃强脾功效的饮品。以下是豆子芝麻茶的做法：

准备材料

姜：一小块，去皮后捣碎。

盐：一勺，与开汤量相同。

芝麻：适量，炒熟。

豆子：适量，可以是黄豆或其他豆类，炒熟。

绿茶：适量，新鲜的嫩茶叶。

制作步骤

将茶叶、盐和姜末放入一个陶制的茶罐中。

倒入滚烫的开水，盖上盖子，焖泡几分钟。

将炒熟的豆子和芝麻加入茶罐中，继续焖泡。

沏好茶后，用茶筛将茶叶、豆粒、姜末和芝麻过滤到茶碗里。

注意事项

泡茶的水一定要是热的，这样才能使姜的香味和功效充分释放。

反复冲泡几次，使茶汤更加浓郁。

筛茶时，要水平方向地旋转晃动茶罐，使罐里的茶叶、豆粒、姜末、芝麻均匀地悬浮在茶水中。

附加建议

如果喜欢更丰富的口感，可以在沏好的茶中洒上一些干桂花，制成“姜盐豆子芝麻桂花茶”。

选用新鲜的嫩茶叶，最好是清明节前采摘的毛尖茶，以获得更好的茶香。

通过以上步骤，你就可以制作出一杯香脆可口、五味调和的豆子芝麻茶了。