简单好吃的小吃做法

香脆可口的炸鸡

材料：鸡腿肉 500g、盐、黑胡椒粉、蒜粉、辣椒粉（可选）、面粉、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠

步骤：

将鸡腿肉切成小块，用盐、黑胡椒粉、蒜粉和辣椒粉腌制20分钟。

裹粉：将腌制好的鸡肉先裹上一层薄薄的干面粉，然后蘸上鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。

炸制：锅中倒入足够的食用油，油温升至180℃时，将裹好粉的鸡肉逐个放入油中，中小火炸至金黄酥脆，捞出沥油。

酸辣开胃的凉皮

材料：玉米淀粉、水、醋、辣椒油、蒜末、花椒油、盐

步骤：

将玉米淀粉和水按1:2的比例调和成糊状，静置几分钟。

锅中加水烧开，将调好的糊状凉皮倒入锅中，边煮边搅拌，煮至透明状后捞出沥干水分。

调味：将醋、辣椒油、蒜末、花椒油和盐混合均匀，倒入凉皮中拌匀即可。

香甜软糯的糖葫芦

材料：串在竹签上的山楂果肉 500g、红糖、水

步骤：

将山楂果肉串在竹签上，确保每个果肉都紧密相连。

锅中加入适量的水，放入红糖加热至融化，小火熬至糖浆变得浓稠。

裹糖：将串好的山楂果肉均匀裹上一层浓稠的糖浆，然后放入冰箱冷藏半小时左右，使山楂果肉充分吸收糖浆的味道。

蛋挞披萨

做法：

蔬菜粒焯水，蛋挞皮去掉锡纸后刷番茄酱。

放入蔬菜粒、虾仁和香肠。

芝士碎最后五分钟放，空气炸锅180度先烤15分钟。

红薯燕麦蛋挞

做法：

红薯蒸熟压成泥，加入即食燕麦拌匀。

两个鸡蛋与糖、牛奶拌匀。

将红薯燕麦捏成三角形，放上蓝莓和蛋液。

180度先烤5分钟定型，再180度烤20分钟。

奶酪蛋挞

做法：

蛋挞180度烤3分钟，放入奶酪棒再烤3分钟。

放入蓝莓和蔓越莓后再烤5分钟。

南瓜红枣糕

做法：

南瓜蒸熟后加糖，再加糯米粉。

揉成团后分成小份捏成方形，按上半个红枣。

水开上锅蒸15分钟。

蛋奶烤红薯士

做法：

红薯切片蒸熟，鸡蛋加牛奶拌匀。

倒入红薯中，空气炸锅170度20分钟。

花开富贵

做法：

紫薯蒸熟加糖压成泥，手抓饼切成三份。

用手抓饼包上紫薯，切六刀。

刷蛋液和芝麻，捏出花型，炸锅180度15分钟。

香炸蟹柳士

做法：

3勺淀粉、2个鸡蛋准备好。

蟹柳去壳，加入黑胡椒盐拌匀。

蟹柳沾上蛋液，热油下锅炸至金黄。

牙签肉

做法：

牙签用热水泡10分钟，瘦肉切片。

用2勺生抽、1勺蚝油、淀粉、胡椒粉、油、料酒、半勺老抽和少许盐腌制30分钟。

用牙签串起来，撒孜然粉、辣椒粉，空气炸锅180度10分钟，撒芝麻葱花翻面再烤5分钟。

这些小吃各有特色，既有传统的炸物、甜品，也有创新的组合。你可以根据自己的口味选择尝试制作。