火锅食材十荤十素

荤菜：

1. 毛肚

2. 嫩牛肉

3. 鹅肠

4. 午餐肉

5. 羊肉卷

6. 脑花

7. 黄喉

8. 鳕鱼

9. 酥肉

10. 毛血旺

素菜：

1. 豆腐（自制）

2. 土豆片

3. 藕片

4. 金针菇

5. 豆腐皮

6. 茼蒿

7. 娃娃菜

8. 莴笋

9. 山药

10. 宽粉

这些食材可以根据个人口味和喜好进行搭配，希望这个列表能满足您的需求。