西藏市区好吃的美食

在西藏市区，有多种美食可以品尝，以下是一些推荐的特色美食：

青稞酒是用青藏高原特有的粮食作物——青稞酿制而成，色泽橙黄，味道酸甜，酒精度不高，有400多年的酿造历史。拉萨人喝青稞酒有“三口一杯”的讲究，即先尝尝味道，再倒满，最后干杯。

措姆凉粉是拉萨有名的美食，使用藏式辣椒制作，辣得清新爽口。在八廓街小巷里，凉粉摊儿随处可见，价格亲民，是拉萨人小时候的零食回忆。

酥油茶是藏族人的心头好，用酥油和浓茶加工而成，味道咸咸的，具有很高的营养价值。酥油茶在藏族饮食中占有举足轻重的地位，是藏族人日常生活中不可或缺的饮品。

藏面是拉萨的特色面食，制作时会放碱，煮熟后晾干，吃的时候放入滚烫的牛肉汤中烫熟。藏面的独特之处在于喝汤，肉汤原汁原味，又热又香。

手抓羊肉是拉萨的传统美食，食用时用手抓取食用，味道鲜美，香而不膻。手抓羊肉是体验当地特色美食的必尝项目。

甜茶是拉萨非常老式风格的藏族茶馆的招牌饮品，口感细滑，奶香浓郁，价格亲民，是体验拉萨市井生活和藏族文化的绝佳场所。

酥油烤蘑菇是吉祥圣雪藏餐的招牌菜，蘑菇烤得恰到好处，饱含酥油的香气，口感鲜美独特。餐厅内部环境优雅，充满了民族风情。

牦牛肉是西藏的特色美食，味香肉紧，是高海拔地区人们的理想食物。牦牛肉可以风干或煮食，是藏族人民的主要食物之一。