上海后火锅推荐菜

在上海后火锅中，以下是一些推荐的菜品：

招牌烧菜配火锅 ：包括红烧粑肥肠、红烧耙牛肉、梯锅糯鸡脚等，这些菜品先卤后煮，香辣软糯，非常受欢迎。

特色菜品：

鸭血被切成长条，像“鸭血面”，鲜香麻辣，爽口嫩滑。瀑布牛肉丝和黄喉丝也是不可错过的美味。

主食：

肥肠炒饭，肥肠分量十足，米饭粒粒分明，油亮诱人。

解辣甜品：

新鲜水果桶和甜心魔方，包括青提、芒果、草莓搭配绵绵冰沙和爆珠，解辣爽口，完美收尾。

其他推荐

啵啵鱼豆腐花、藤椒牛舌。

锑锅糯鸡脚、红烧耙肥肠。

清油毛肚、后火鲜货三拼（鲜鸭肠、牛黄喉、脆毛肚）。

翡翠豇豆卷。

虾滑、口蘑虾滑。

海鲜类食材如虾、蟹、生蚝等。

云南特色的酸辣锅拼和野生菌锅，以及高山鲜切牛肉、炸乳扇、茉莉虾滑等。