酒店餐饮调研主题有哪些

酒店餐饮调研主题可以涵盖多个方面，以下是一些可能的调研主题：

酒店餐饮行业市场环境调查

政策环境

经济环境

社会文化环境

酒店餐饮行业市场基本状况调查

市场规范

总体需求量

市场动向

同行业市场分布占有率

销售可能性调查

现有和潜在用户的人数及需求量

市场需求变化趋势

本企业竞争对手的产品在市场上的占有率

扩大销售的可能性和具体途径

酒店餐饮消费者及消费需求调查

消费者行为

消费需求

顾客满意度

企业产品与服务调查

产品种类