小吃店改餐饮店违法吗

小吃店改为餐饮店是否违法，取决于多个因素：

如果小吃店在改建前已经取得了相关的营业执照和食品经营许可证，并且改建过程中符合卫生、环保等相关法规的要求，那么这种改建行为通常是合法的。

如果改建前没有办理相关的审批手续，或者改建过程中违反了相关法规，那么这种改建行为可能是违法的。

根据《城市商业网点规划条例》等相关法规，商业网点的改建必须符合城市商业网点规划，并且需要经过相关部门的审批。如果改建不符合规划要求，可能会被认定为违法。

餐饮店的改建必须符合消防安全的相关法规，确保疏散通道、消防设施等符合要求。如果改建影响到了消防安全，可能会被认定为违法。

如果改建过程中产生了噪音、油烟、污水等污染，影响了周边居民的生活，可能会引起居民投诉，并可能被视为违法。

综上所述，小吃店改为餐饮店是否违法，需要综合考虑改建过程是否合法、是否符合规划要求、消防安全以及是否影响居民生活等多个因素。建议在改建前咨询相关部门，确保改建行为合法合规。