梗米粑粑的做法

梗米粑粑的做法如下：

方法一：玉米梗米粑粑

食材用料

玉米一根

牛奶50ml

炼乳一勺

面粉80克左右

清水适量

砂糖10克

制作步骤

把玉米剥下来，放入料理机中，加入少许清水，打成玉米浆。

给打好的玉米浆里加入一勺炼乳。

加入50ml牛奶，加入10克砂糖。

加入面粉，搅拌均匀，成粘稠的糊状。

搅拌好的样子很浓稠，但是用勺子舀起来能快速流动就可以了。

不粘锅倒入少许油烧热。

舀一勺玉米糊到锅里，做成饼状，关中小火，慢慢煎制。

底部上色后翻面煎另一面，一定要中小火，否则表皮糊了，里面还没有熟。煎到用铲子碰触没有流动感就可以了。

装盘就可以吃了。