北碚区好吃
北碚区拥有众多美食,以下是一些值得一试的特色餐馆和美食:
北碚豆花
特色美食,色泽洁白,细嫩有韧性。推荐品尝地点:张豆花(北碚老城碚峡路80号)。
缙云醉鸡
特色美食,异香四溢,回味无穷。推荐品尝地点:缙云醉鸡(具体地址未提及)。
土沱酒
名扬陪都的“渝北酒”,具有纯香、味醇、浓郁、甘爽、回味悠长的特点。推荐品尝地点:张豆花(北碚老城碚峡路80号)。
土沱麻饼
茶余饭后打发时间的小零食,入选市级非物质文化遗产。推荐品尝地点:张豆花(北碚老城碚峡路80号)。
三溪口豆腐鱼
手工豆腐和泉水养殖的鲜活大鱼,加上辣椒酱、干辣椒、红花椒等秘制香料。推荐品尝地点:三溪口豆腐鱼(重庆市北碚区蔡家岗街道苇苇鱼庄)。
兼善三绝
包括兼善包、兼善面和兼善汤,面皮洁白如雪,馅鲜香咸甜,面条劲道弹牙,汤汁酸辣可口。推荐品尝地点:兼善三绝(重庆市北碚区云华路378号)。