定远哪家鹅肉好吃啊

在定远，有几家卤鹅店因其美味的鹅肉而闻名：

定远县藕塘镇老邓卤菜店：

这家店是定远卤鹅的推荐品尝点，提供全过程展示从食材选择到出锅的卤味制作过程，揭秘三十年老卤的保存及调料包的配制，并讲述传统制作方法的传承故事。

安徽人家酒店：

该酒店的名菜是定远烧老鹅，主厨强调火候控制的重要性，半小时后翻面以确保每个部位受热均匀，细火慢卤一个半小时，使得每一块鹅肉都鲜美可口。

秦栏卤鹅：

秦栏卤鹅是滁州秦栏镇的特色美食，以独特的制卤方法和口感著称，表面金黄，入口后柔韧的肌肉纤维与牙齿对抗，带有麻辣咸鲜的味道，是市级非遗和民间传统手工技艺。

根据以上信息，如果你在定远，可以尝试以下几家店的鹅肉：

藕塘镇老邓卤菜店：适合想全面了解定远卤鹅制作过程的人。

安徽人家酒店：适合追求传统卤鹅风味的人，特别是喜欢细火慢卤的人。

秦栏卤鹅：适合喜欢麻辣咸鲜口味的人，并且秦栏卤鹅还有丰富的历史和文化背景。

建议你可以根据自己的口味偏好选择其中一家进行品尝。