怎样制作淀粉蛋糕好吃

要制作好吃的淀粉蛋糕，可以遵循以下步骤和技巧：

材料准备

鸡蛋：3个

白糖：100克

淀粉：80克

低筋面粉：30克

黄油：30克

牛奶：1勺

香草精：1勺

制作过程

预热烤箱至180摄氏度。

将鸡蛋和白糖倒入一个大碗中，用电动搅拌器搅拌至混合均匀，颜色变浅。

在混合好的蛋糊中加入香草精，再继续搅拌均匀。

加入淀粉和低筋面粉，用切拌方式拌匀。

将黄油融化后加入蛋糊中，再加入牛奶，轻轻搅拌均匀。

将蛋糕糊倒入已经涂抹了油的烤模中，轻轻震动几下，排除可能的气泡。

将烤模放入预热好的烤箱中，烤约20-25分钟，至蛋糕上表面金黄色即可。