冬天打火锅做法

冬天打火锅的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

鸳鸯锅底火锅

食材准备

锅底：鸳鸯锅底1份

肉类：牛肉片、羊肉片各300g

海鲜：虾仁、鱼片各200g

丸类：牛肉丸、虾丸各200g

蔬菜：菜心、娃娃菜、金针菇各200g

豆制品：豆腐、油豆皮各150g

调料：芝麻酱100g，葱花、香菜适量，生抽、醋、蒜蓉适量

制作步骤

将鸳鸯锅清洗干净，注入适量清水，开火烧至水开，放入火锅底料，用中火煮至汤汁浓稠，香气四溢。

牛羊肉片解冻至室温，卷成花卷状备用。

海鲜类提前解冻，沥干水分。

蔬菜类洗净切段，装盘备用。

丸类和豆制品提前备好。