j鸡做法

j鸡做法如下：

准备材料

鸡一只

土豆一个

洋葱半个

胡萝卜一个

青辣椒一个

红辣椒半个

年糕半袋

油盐、料酒、生抽老抽、葱姜、糖、胡椒粉适量

处理鸡肉

鸡洗净焯水

用料酒、盐、生抽、姜、胡椒粉腌制半小时以上

准备配菜

辣椒、土豆、洋葱、胡萝卜切块

烹饪步骤

鸡码在锅里

加土豆、胡萝卜

加盐、料酒、老抽、糖

加姜片，清水没过，煮开

鸡肉煮一会，加朝天椒、洋葱，继续煮

土豆等熟了，加入年糕煮，注意翻动，年糕易粘锅