剩下的鸡肉加什么好吃

剩下的鸡肉可以通过多种方式制作出美味的菜肴。以下是一些推荐的搭配和做法：

香辣鸡丝

材料：剩鸡肉300克，香菜100克，香油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，香醋适量，辣椒酱适量，葱适量，大蒜适量。

做法：

1. 将剩鸡肉入锅稍炒熟，用手撕成丝；香菜洗净，切成寸断。

2. 把大葱和蒜切碎，加入辣椒酱、生抽、香醋、鸡精、盐、糖和香油调成香辣汁。

3. 取一大碗，放入鸡肉丝和香菜，浇上香辣汁，搅拌均匀即可。

糯米鸡

材料：糯米1000克，剩鸡肉200克，盐适量，酱油适量，油适量，清水适量，荷叶片适量。

做法：

1. 提前半小时把糯米洗好，待用。

2. 糯米放入电饭锅并加入清水，鸡肉入碗放在电饭锅里面的蒸架上，煮糯米顺便蒸熟鸡肉。

3. 取出煮熟的糯米饭，加入酱油，搅拌均匀。