最常用的餐饮手段是什么

在众多餐饮营销手段中，以下几种被认为是最常用且有效的：

降价打折：通过直接打折、餐品赠送、餐券赠送、免单等手段吸引顾客。这种手段受众广泛，容易见效，但关键在于如何搭配和经营，以确保引流效果。

满减或满送活动：例如消费满100减10块，满200减30元，促使顾客为了达到满减门槛而额外点单，提高客单价和营收。

提高收益的活动：如满减或满送活动，促使顾客增加消费以凑足满减金额。

提高客流量的活动：例如三人同行一人免单、指定群体打折等，通过设置参与门槛吸引顾客到店。

提高复购率和增加趣味性的活动：如充值返现、快闪活动等，增加顾客互动和趣味性，提高复购率。

怀旧营销：通过激发消费者的怀旧情怀，如赠送80年代的避暑神器清凉油、蒲扇等，拉近与消费者的关系。

制造话题：在社交平台上制造话题，例如冰激凌大胃王比赛，点燃消费者的消费热情。

利用餐厅环境或菜品的视觉效果：通过营造仪式感、突出菜品优势、制造用餐惊喜等方式吸引顾客。

赠送礼品或折扣券：制作小礼品、日用品等，在顾客消费达到一定金额后赠送，提升店铺曝光度和影响力。

位置选择：选择合适的地理位置，确保餐厅容易被目标顾客发现。

口碑营销：通过顾客的好评和分享，增加餐厅的知名度和口碑。

利用社交媒体：在社交平台上发布活动信息、菜品介绍等，吸引顾客关注和分享。

在线团购和优惠券：通过超低折扣和优惠券吸引顾客，提高品牌知名度和营业收入。

这些手段可以单独使用，也可以结合使用，以达到最佳的营销效果。根据目标顾客群体和餐厅自身特点，选择合适的营销手段至关重要。