西点有面食吗

西点中确实包含面食

西点的定义

西点,又称西式面点,主要指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料,辅以干鲜果品和调味料,经过调制成型、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形、质的营养食品。

西点的原料

制作西点的主要原料包括面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。

西点的种类

西点种类繁多,包括蛋糕类(如海绵蛋糕、戚风蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕等)、混酥类(如曲奇酥、干贝酥、桃酥等)、清酥类(如葡式蛋挞、丹麦清酥等)、面包类(如贝果面包、培根奶酪卷、雪球面包等)以及甜点类(如冰激凌、果冻、提拉米苏等)。

中西式面点结合

在某些学校,中式面点和西式面点被合并为中西式面点专业,学员可以学习到包括刀削面、剔尖面在内的多种面食制作技能。

综上所述,西点不仅包含面食,而且种类繁多,涵盖了面包、蛋糕、饼干等多种类型。