哈尔滨餐饮业评价标准
哈尔滨餐饮业的评价标准可以从多个维度进行考量，以下是一些主要的评价标准：
安全卫生及设备完好
店面及后厨的陈列合理，无卫生死角。
现场清洁卫生达标，包括卫生洁具、大厅、储物间、桌椅板凳、窗帘、台布、地面、墙面、天花板等。
操作符合规范，做好安全防范，及时检查并关闭炉灶等消防安全阀，无失火、失盗、无食物中毒、无工伤。
餐饮设施设备完好无损，总数与台账数量符合一致，且能保证正常运转。
组织纪律
准时出勤，无迟到、早退、旷工。
请假、休假不得超过公司规定。
能严格遵守公司的规章制度及国家政策法规。
部门协调
积极参加公司组织的员工培训、会议。
员工的排班、休假的安排符合公司营业需要。
厨房与前厅部的工作协和谐，部门及员工之间未发生互相抱怨。