晚季稻好吃

晚季稻的米质和口感通常比早稻要好，主要原因如下：

生长周期长：

晚稻的生长周期比早稻长，通常在150~170天之间，这有助于水稻充分吸收光合作用产生的营养物质，如淀粉、蛋白质和脂肪等，使其颗粒饱满，口感细腻柔软。

光照时间长：

晚稻在夏至之后日照渐短的情况下生长，光照时间长，光合作用产物丰富，使得晚稻的米质更佳，有淡淡的香甜软糯感。

环境条件：

晚稻通常在秋高气爽的季节收获，此时气温适宜，冷热温差大，有利于水稻的生长和营养物质的积累，进一步提升了晚稻的口感和品质。

适用场景：

晚稻的米粒较大、饱满，适合用来做主食米饭，煮熟后口感Q弹，有较好的粘贴度，适合各种烹饪方式。

综上所述，晚季稻因其生长周期长、光照充足、环境条件适宜等原因，其口感和品质普遍优于早稻，因此晚季稻的米饭更好吃。建议根据个人口味偏好和具体用途选择合适的水稻品种。