浏阳蒸菜的做法大全集

正宗浏阳蒸菜的做法如下：

材料：鸡肉、豆腐、蔬菜丸子。

调料：生抽、耗油、料酒、黑胡椒汁、盐。

做法：将鸡肉豆腐和蔬菜丸子混合，加入调料调成料汁，涂在丸子上蒸15分钟。鸡胸肉豆腐加入鸡蛋和玉米淀粉打匀，再加入蔬菜如香菇、胡萝卜、西蓝花等。

材料：排骨、干辣椒、豆豉、姜丝。

调料：料酒、蒸鱼豉油、醋、盐。

做法：排骨浸泡20分钟去腥，加入姜丝、干辣椒和豆豉，淋上调料后蒸10-15分钟。

材料：青皮豆、猪肉肉沫、红辣椒、姜丝。

调料：盐、油。

做法：青皮豆剥壳去皮，猪肉切成肉沫，加入辣椒和调味，肉沫直接放于青皮豆上，再撒上姜丝。

材料：鱼、葱、姜、蒜、小辣椒。

调料：盐、生抽、豆瓣酱、白糖、白酒、生粉、油。

做法：将鱼放入盘中，加入调料腌制10分钟，然后放入蒸锅蒸10分钟，最后撒上葱花，淋上汤汁。

材料：五花肉、米粉、葱段、姜片、辣椒粉、白胡椒粉、料酒、鸡精、十三香、盐、酱油、老抽。

做法：五花肉切片，加入调料腌制，然后裹上米粉，放入蒸锅蒸55分钟。

材料：茄子、粉丝、蒜末、食用油、酱油汁、蒸鱼豉油。

做法：茄子切条，粉丝泡软，蒜末爆香后加调味，铺在茄子上蒸20分钟，淋上蒸鱼豉油和热油。

材料：干香菇、干木耳、鸡肉、香葱、老姜、生抽、盐、糖、胡椒粉、芝麻香油。

做法：香菇、木耳提前泡发，鸡肉切块，加入调料腌制，然后加入香菇和木耳蒸15分钟。

材料：南瓜、百合、红枣、白糖。

做法：南瓜切片，百合、红枣洗净，加入调料后蒸30分钟。

这些做法体现了浏阳蒸菜的特色，即简单、健康、原汁原味。建议根据个人口味选择合适的菜品进行尝试。